Dallas Stars skapades inför 1993/1994 när det tidigare laget Minnesota North Stars lade ner och flyttades till Dallas. Säsongen 1999 vann Stars sin första och hittills enda Stanley Cup-seger. Detta efter att de besegrade Buffalo Sabres i den tredje övertidsperioden. Brett Hull gjorde det avgörande målet på Dominik Hasek. I och med denna Stanley-Cup blev Derian Hatcher den förste icke-kanadensare och den förste amerikanen att få lyfta pokalen först som lagkapten. Säsongen 2000 var Stars i final igen, men blev besegrade av New Jersey Devils. 2001-02 flyttade laget från gamla Reunion Arena till American Airlines Center.